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こゆき 「ゴージャスなランチはどうだった?」

おかあさん 「とてもおいしかったわ。」


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札幌の赤れんがテラス4階にある

レストランMINAMIさんで

仕事の打ち合わせをしながら

おいしいランチをごちそうになりました。

大きな窓からは

北海道庁が見えます。


シェフは

代官山「シンポジオン」、
 
広尾「レストランひらまつ 広尾」、

札幌「ル・バエレンタル」など、

多くのひらまつレストランで

料理長を務められた方です。
  

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はじまりの一皿


お上品な前菜は

別のスプーンでいただくのか、

そのままいただいてもいいのか

迷いました。

どちらでもいいそうです。(笑)


もし初めてのデートで

このお料理が出てきたら・・・

もしひろみさんとお食事をした時に

このお料理が出てきたら・・・

さぞ困るだろうなと

今後の人生に

100%起きるはずもないことを

心配しながらいただきました。(笑)

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パンプキンスープ

バジルの味がほんのりして

おいしかったです。

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帆立貝のスモークと

フルーツトマトのサラダ

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こんなに肉厚の帆立貝を

見るのは久しぶりです。

おいしいお料理でした。

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スパティーニ カルボナーラ

サバイヨン仕立て

濃厚なチーズ、

アルデンテのパスタ、

おいしかったです。


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牛肉の赤ワイン煮

サラダ菜と焼きポレンタ添え

お肉はナイフはいらないくらい

柔らかいお肉で、

ソースもおいしかったです。

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デザート

珈琲も香りがよくて

おいしかったです。


周りはおしゃれをした

お上品なマダムたちで

満席でしたが、とても静かでした。


料金 3000円

+消費税8%+サービス料10%

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モモ 「私たちのお土産は?」

おかあさん 「何もないわ。ごめんね。」


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こまり 「そんなの信じられない・・・。」

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